• Entrevista con Hernan Acevedo propietario de Tsugoi

    “Nunca dejamos de innovar” “Somos más que sushi” es el slogan que describe a este lugar de comida asiática, resaltando el protagonismo de su variedad y evolución en cuanto a invención de nuevos platos que complementan un variado menú cada día Por Randa Bazzi — Fotos: Omar Simoza Tsugoi, es un proyecto que se llevó a cabo en el año 2013 y que opera bajo el formato de empresa familiar. Hernan Acevedo, su propietario, se esmera cada día en crecer personal y profesionalmente para garantizar a sus clientes una experiencia que no solo se quede en el paladar, sino que …

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  • Carlos Rivera La voz de México que inspira corazones

  • Fanny Cardoze “La salud entra por la boca”

  • Chocobar: Amor y chocolate

Últimos Artículos

Una sequía histórica se abate sobre España y Portugal

Ríos casi secos, incendios mortales reiterados, agricultores desesperados… En la península Ibérica afrontan una prolongada sequía que amenaza con tornarse más frecuente con el cambio climático. Desde hace tres años, llueve menos de lo normal sobre dos tercios de España. En Portugal, la sequía nunca fue tan prolongada según los meteorólogos y el 94% de su territorio se encuentra en “sequía extrema”. Los primeros en notarlo son los agricultores, que ven sus negocios golpeados con fuerza. “Es una situación ruinosa”, se lamenta José Ramón González, un pequeño ganadero que ha visto a los agricultores tirar la toalla uno tras otro …

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La FIFA suspende de por vida a Rafael Esquivel y Julio Rocha

Tres antiguos responsables del fútbol mundial, entre ellos Rafael Esquivel y Julio Rocha, que se declararon culpables por corrupción ante la justicia estadounidense, fueron suspendidos de por vida de toda actividad relacionada con el fútbol, este martes por la justicia interna de la FIFA. Richard Lai, antiguo presidente de la Federación de Fútbol de Guam y exmiembro del comité de audición de la FIFA, así como Rocha, expresidente de la Federación de Nicaragua y Esquivel, expresidente de la Federación Venezolana (FVF) fueron “suspendidos de por vida de toda actividad ligada al fútbol, tanto a nivel nacional como internacional”, por la …

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Juventus-Barcelona, choque estelar en Champions; Atlético juega por sobrevivir

La Juventus, frágil en la Serie A y sin cerrar su pase a octavos de la Champions, recibe al Barcelona el miércoles (19h45 GMT) en el choque estrella de la quinta jornada, en la que el Atlético juega ante la Roma para mantener esperanzas de clasificación. Tercero del grupo C con tres puntos, a cuatro del segundo, el Chelsea, y a cinco de su rival italiano, líder de la llave, el Atlético necesita ganar para mantenerse en la pugna por la clasificación para la siguiente fase. Los dos empates registrados por los hombres de Diego Simeone ante el Qarabag (0-0, …

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Los cuadros de Monet y Picasso cobran vida gracias a la realidad aumentada

Gracias a un nueva tecnología de realidad aumentada, los cuadros más conocidos del museo Albertina de Viena cobran vida y ofrecen a los visitantes una inmersión pedagógica. “A veces hay que buscar formas originales de mostrar los clásicos de una manera menos convencional y lúdica”, afirmó este martes Klaus Albrecht Schröder, director del gran museo vienés, que presentó su nueva oferta digital. Gracias a una aplicación gratuita para móviles, una serie de animaciones de audio y vídeo permite explorar un total de 13 lienzos de diversos pintores. Basta con apuntar con el teléfono sobre el cuadro para activar la animación, de …

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Un asteroide detectado en octubre es un visitante de otro sistema solar

Un misterioso objeto rocoso en forma alargada detectado en octubre proviene de otro sistema solar, una observación sin precedentes que fue confirmada el lunes por los astrónomos. Esta detección abre una nueva ventana sobre la formación de otros mundos estelares en nuestra galaxia, la Vía Láctea, según estos científicos, cuyo trabajo publica la revista británica Nature. El asteroide, al que sus descubridores bautizaron Oumuamua (mensajero en hawaiano), tiene 400 metros de largo y su longitud es aproximadamente diez veces su ancho. Esta inusual forma no tiene precedentes entre los cerca de 750.000 asteroides y cometas observados hasta ahora en nuestro …

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El elenco de “Star Wars: Los últimos Jedi” realiza la premier en México

Los actores Mark Hamill, Daisy Ridley y el director de la más reciente entrega de “Star Wars: Los últimos Jedi”, Rian Johnson, encabezaron este lunes una multitudinaria alfombra negra en Ciudad de México, donde se realizó la premier del nuevo capítulo de la saga. Centenares de fanáticos acudieron a un centro comercial del sur de la capital mexicana para ver de cerca a los protagonistas de esta mítica historia de ciencia ficción y obtener un autógrafo o una fotografía. Algunos afortunados pudieron ver en primicia un adelanto de 13 minutos del Episodio VIII en una sala del cine, privilegio que obtuvieron …

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La Justicia de EEUU acusa a un iraní de hackear HBO y su “Juego de tronos”

Un hacker iraní estuvo detrás del ataque al canal estadounidense HBO en la primavera boreal, en el que robó el guión de un episodio inédito de la serie “Juego de tronos”, dijo el martes la justicia estadounidense. De acuerdo con la oficina del fiscal federal de Manhattan, Joon Kim, que publicó el documento en el que se basa la imputación, el hacker es Behzad Mesri, vive en Irán y en el pasado hackeó objetivos en nombre del ejército iraní. Consultado por AFP, un portavoz del fiscal dijo que el sospechoso no estaba en poder de autoridades estadounidenses. Según el documento …

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El presunto ladrón de objetos de John Lennon fue el chofer de Yoko Ono

Diarios, lentes y una funda para cigarrillos son algunos de los 100 objetos que pertenecieron a John Lennon y que fueron recuperados en Berlín después de su presunto robo por el chofer de Yoko Ono, dijo la policía berlinesa este martes. El sospechoso, Koral Karsan, vive en Turquía y de momento está fuera del alcance del derecho alemán, dijo la policía al presentar los efectos personales del ex-Beatle en una rueda de prensa. “Creemos que es el culpable y el presunto ladrón de los objetos”, declaró Carsten Pfohl, de la policía judicial de Berlín, durante una rueda de prensa. En …

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Tavecchio dimite y el fútbol italiano afronta un vacío de poder

La eliminación de Italia en el repechaje europeo del Mundial de Rusia 2018 sigue cobrándose víctimas: tras el seleccionador Gian Piero Ventura, este lunes fue el turno del presidente de la federación Carlo Tavecchio, que presentó su dimisión durante un consejo federal. Tras su salida, Italia no tiene presidente de la federación, seleccionador, presidente de la Lega Serie A (1ª división) ni de la Lega Serie B (2ª división). Este vacío de poder ilustra a la perfección el enorme trabajo que tiene por delante el fútbol italiano, que cuenta con cuatro títulos mundiales en sus vitrinas, para recuperar su plaza …

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Singapur declara la guerra a los automóviles

Las autoridades de Singapur, una pequeña y rica ciudad-estado del sureste de Asia, han decidido declarar la guerra a los coches, aplicando peajes y aumentando los precios de los vehículos, pero también invirtiendo en el transporte público. Estas medidas intentan evitar las situaciones extremas que viven megalópolis de la región como Yakarta o Manila. De momento, las medidas están siendo respetadas por los habitantes de Singapur, acostumbrados a un gobierno de corte autoritario que castiga con duras penas los pequeños delitos y controla estrictamente los medios de comunicación. Sin embargo, las críticas aumentan entre los frustrados automovilistas y los usuarios …

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Dimitrov, ganador del Masters, completa el podio ATP tras Nadal y Federer

El búlgaro Grigor Dimitrov ascendió hasta el tercer puesto de la ATP tras su victoria el domingo en el Masters, según la lista mundial publicada este lunes, en la que el español Rafael Nadal sigue primero y el suizo Roger Federer, segundo. Dimitrov escaló tres posiciones gracias a su recorrido en Londres, donde ganó sus cinco partidos, incluyendo la final ante el belga David Goffin, que avanza una plaza y pasa al séptimo lugar de la ATP. El alemán Alexander Zverev está ahora cuarto, tras haber cedido un puesto en el escalafón, al haber perdido en el Masters ante Roger …

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Londres abre la puerta a los primeros coches sin conductor antes de 2021

Reino Unido anunciará el miércoles un plan para permitir la llegada de los primeros coches sin conductor a las carreteras británicas de aquí a 2021, informó este domingo el ministerio de Finanzas. El titular de esa cartera, Philip Hammond, informará de cambios normativos para que la industria de los coches autónomos pueda hacer circular esos nuevos vehículos, según pasajes del proyecto de presupuestos que presentará el miércoles, difundidos por su gabinete. El Gobierno prevé invertir 160 millones de libras esterlinas (unos 211 millones de dólares) para desplegar la 5G, una tecnología considerada como necesaria para fabricar el coche sin conductor, …

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Una hoja de oro de la corona de Napoleón subastada en 625.000 euros

Una hoja de laurel en oro que estaba destinada a la corona llevada por Napoleón en su coronación de 1804 fue subastada el domingo en 625.000 euros, comisiones incluídas, durante una subasta realizada en Fontainebleau, cerca de París. El resultado de la subasta superó varias veces la estimación inicial de la casa Osenat, que había estimado el valor de la pieza entre 100.000 y 150.000 euros. En Fonteainbleau, localidad donde se hizo la subasta, se encuentra el palacio que era una de las residencias favoritas de Napoleón. AFP

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Los superhéroes de “Justice League” decepcionan en la taquilla

El filme “Justice League” permaneció al tope de la taquilla en Estados Unidos y Canadá, pese a una recaudación decepcionante en el primer fin de semana en las pantallas de este nuevo opus de DC Comics, según cifras provisorias de Exhibitor Relations. La esperada alianza de los superhéroes formada por Batman (Ben Affleck), Wonder Woman (Gal Gadot), Aquaman (Jason Momoa), Cyborg (Ray Fischer) y Flash (Ezra Miller) recaudó 96 millones de dólares entre el viernes y el domingo, un mal resultado para una producción que costó 250 millones de dólares, según estimaciones de la prensa especializada. La comedia sentimental “Wonder”, …

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  • #LaRecetaDeLaSemana: Ceviche de pescado

    Por Verónica Albero Este plato patrimonial de Perú es una exquisitez, que en ese país es venerado como elemento central de su gastronomía. Muy popular en todo el mundo, tiene dos elementos principales: el pescado fresco y la “leche de tigre”. A continuación explicaremos un modo de prepararlo. Ingredientes: 250 grs de pescado sin espinas (mero, lenguado, merluza o curvina). 4 Ajíes dulces 1 Cebolla morada grande 4 Limones grandes 1 Batata Ramitas de Perejil Aguacate Sal al gusto Preparación: La “leche de tigre” se elabora mezclando el jugo de los limones con los ajíes (picadas en cuadros pequeños), las …

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  • Panamá, país delicioso

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